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肉用鴨育雛階段的飼養管理技術要點

鴨的育雛期主要是指從雛鴨出殼一直到6周齡。由于此期間雛鴨因絨毛保溫效果差,體溫調節機能不健全,我們在管理上要強調保持適當高的環境溫度,尤其在第—周更是如此。這一點,要比蛋用鴨或兼用型鴨要求高。下面具體來了解一下:肉用鴨育雛階段的飼養管理技術要點。

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1.肉用鴨育雛前的準備工作

先在肉用鴨育雛前需要對鴨舍進行全面消毒,包括墻壁以及地面的徹底沖洗。接著選用0.3%的消毒液進行噴灑式消毒。對于一些密閉性比較好的鴨舍,每立方米用40毫升福爾馬林和20克的高錳酸鉀熏蒸12小時。同時將飲水器、飼料槽等用具進行消毒。消毒完畢之后打開窗戶,保持空氣流通。育雛舍經過徹底消毒之后,要避免沒有經過消毒的用具搬入其內,目的是減少重新污染的機會。

2.肉用雛鴨的選擇標準

肉用雛鴨無論是自己孵化還是購買,都要按照標準進行選擇。鴨的肛門一定要干凈,不存在黃白色的糞便。其次,鴨的臍帶吸收效果好,不存在一些血痕。另外,鴨腹部的收縮功能一定要好,不能選擇一些大肚子鴨。要求鴨的眼、爪和腿等不能有畸形。只有符合上述標準的才可以認為是健康雛鴨。如果有一條不符合,就可能會降低雛鴨的成活率。因此選擇雛鴨要慎重。

3.肉用雛鴨的飼養管理要點

鴨舍:要想提高雛鴨的成活率,就要保證鴨舍適宜的濕度和溫度,為雛鴨創造一個健康舒適的生活環境。剛出生的雛鴨需要的溫度相對來說較高,通常情況下,第—周的育雛溫度為33~35℃,以后每周降低2℃。大約經過6周之后,雛鴨基本上能夠適應周圍的環境。鴨舍中的溫度是否適宜,可以用溫度計進行測量,也可以根據雛鴨的活動情況加以判斷。如果鴨舍中的溫度較高,雛鴨通常會通過張口進行喘氣,而且食欲也會大幅度下降。如果鴨舍中的溫度過低,雛鴨就會擁擠在一起,出現睡眠不安的現象,同時發出“嘰嘰”的叫聲。如果鴨舍中的溫度適宜,雛鴨表現得很活潑,而且飲食正常,精神狀況良好。實踐證明,如果鴨舍中能夠保持適宜的溫度,在一定程度上能夠控制球蟲病等病的發生,進而大幅度提升雛鴨的成活率。鴨舍中除了溫度適宜外,濕度也一定要合適。鴨舍中濕度過高或者過低對于雛鴨的生長都會有一定的消極影響。如果鴨舍中的濕度過低,就很容易造成舍內灰塵飛揚,進而引起雛鴨的呼吸道疾病。如果鴨舍中的濕度過高,也會造成鴨舍中的有害氣體大量增加,進而給病原微生物的生長提供一定的條件,影響雛鴨的健康生長。

飲水與飼料:雛鴨出殼之后進入鴨舍,要先給雛鴨飲水,并在飲水中每只鴨添加1000單位青霉素。3個小時后可以給雛鴨飲用3%的紅糖水,用溫水喂養。在之后的飼養管理中,要定期地讓雛鴨適當飲水,避免出現缺水現象,以保證雛鴨能夠隨時飲水。如果雛鴨出現缺水,就很可能導致其因為干渴而死亡,造成不必要的損失。如果有三分之一的雛鴨開始尋食,就可以進行飼喂。飼喂要選用全價的配合飼料,而且要定時定量。在通常情況下,雛鴨的飼喂按照前2周每天飼喂7次,每增加一個周齡飼喂的次數減少1次的原則掌握。當雛鴨6周齡之后,每天飼喂4次就可以了。雛鴨第3周之后,可以在飼料中添加少量干凈的細沙,這樣可以增強雛鴨的消化機能。

免疫:基于雛鴨階段其自身的免疫力比較差,很容易感染一些疾病。因此,要對鴨舍做好衛生與消毒工作。除此之外,還需要根據鴨場的情況,制定一套科學的免疫程序,進而控制鴨場出現傳染病的傳播。

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雛鴨的飼養管理

對肉鴨生產來說,雛鴨的飼養管理是一項即重要又細致的工作,必須抓住每一個環節,每一項措施。

肉用型雛鴨與蛋用型雛鴨的基本要素差不多,主要區別在于:一是育雛溫度比蛋用雛鴨高;二是飼料的營養水平要求也比蛋鴨高。

1、育雛的條件

(1)溫度

雛鴨在前3周,因絨毛未豐,體溫調節機能不全,所以開始育雛時,溫度應保持在30~32℃。根據季節可略有變化,冬季宜提高1℃,夏季降低1~2℃,48小時以后,每周下降3~5℃,直至室外溫。

(2)通風

育雛室只有保持空氣新鮮,才能保證雛鴨的正常新陳代謝和健康生長。

隨著雛鴨日齡的增加,其排泄量也會增加,這些排泄物和禽舍內的有害氣體將直接造成環境和空氣污染,而影響雛鴨的生長發育。因此,在育雛期應堅持通風換氣。在冬季可以先將育雛室內溫度提高1~2℃后,再打開門窗,以保證室溫穩定。

(3)密度

對肉鴨生產來說,如果飼養密度不當,就會造成經濟損失和其它浪費。因此,育雛數量應根據飼養場的面積、育雛室面積而定。同時,飼養密度還要隨季節略有變化,如果飼養密度過大,容易引起鴨群擁擠,采食不均,個體發育不勻,易患疾病等問題;如果飼養密度過低,雖能提高成活率,但不易保溫且經濟上不合算。一般平養的,具有1.5~2倍于鴨舍面積運動場的鴨舍,育雛面積為禽舍面積的1/3左右,密度為7~9只/m2。在條件良好的鴨場,可以使用移動的隔墻,以保證密度的合理和溫度的適宜。

(4)濕度

育雛前期,室內溫度較高,水分蒸發快。此時,相對濕度要高一些。如空氣中濕度過低,雛鴨易出現肢趾干癟,精神不振等輕度脫水癥狀,影響健康和生長。所以,1周齡以內,育雛室的相對濕度應保持在60%~70%,2周齡起維持在50%~60%即可。若濕度過高,則高溫、高濕的環境,不僅使雛鴨的體熱散失受阻,致使食欲減退,精神不佳,而且為霉菌等致病菌的生長繁殖創造了條件,從而導致雛鴨生病。若遇低溫高濕,對育雛更不利,危害更嚴重,雛鴨的體熱散失太快,很容易著涼生病,而且飼料消耗增加。所以,育雛期內以溫度為主要因素,把溫度和濕度結合起來考慮,嚴格掌握,靈活調整,才能取得良好的結果。

(5)光照

在整個育雛階段的前3天,進行連續光照,以后每天光照23小時,8天以后,每天減少1小時,直到采用自然光照。光照強度以便于鴨子采食和飲水為宜,一般在1~2W/m2。

2、育雛的方式

肉用型雛鴨的培育方式主要有地面育雛和網上育雛及塑料大棚育雛等三種。

(1)地面育雛

這是使用得久、普遍的一種方式,雛鴨直接放在育雛舍的地面上,地面上鋪墊清潔干燥的稻草(需切短)或木屑,雛齡越小墊草越厚(初生雛第—次墊料厚6~8cm),使雛鴨熟睡時不受涼,且有保溫作用,但在飲水和采食區不墊料。這種育雛方式,設備簡單,投資省,積肥好,不論條件好壞,均可采用。

(2)網上育雛

網上育雛的特點是:環境衛生條件好,雛鴨不與糞便接觸,感染疾病的機會少;其次是不用墊料,節約勞力;其三是,溫度比地面稍高,容易滿足雛鴨對溫度的要求,可節約燃料,而且成活率較高。缺點是一次性投資比較大。

(3)塑料大棚育雛

它是結合應用塑料大棚飼養肉鴨而采取的育雛方式,其具體方法是在大棚內用塑料薄膜簾子隔出一部分空間用來育雛,優點是容易保溫,不需設專門設軒育雛室,投資少,成本低,易于管理,成活率高。

除上述三種方式外,還有將地面育雛與網上育雛結合起來,稱為混合式。其做法是將育雛舍地面分為兩部分:一部分是高出地面或將地面挖深的網床;另一部分是鋪墊料的地面。這兩部分之間水泥波面連接。飲水器放在網上,可使鴨舍內墊草保持干燥。

3、雛鴨飼養要點

(1)進雛前的準備

A、清洗鴨舍和各種工具,進行徹底消毒。

B、備足墊料(網上育雛不用墊料),充分曬干,如以稻草作墊料,還需切成3~5cm長的段。

C、按肉用型鴨的營養標準,配制好雛鴨飼料。開始3天內,可在飼料中加入200mg/kg土霉素(或100mg/kg的呋喃唑酮)。

D、雛鴨入舍前12小時,開啟加溫設備進行預熱,使室溫達到育雛標準的要求。

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(2)接雛和分群

把雛鴨從出雛機中撿出,在孵化室內絨毛干燥后轉入育雛室,此過程稱為接雛。接雛可以分批進行,盡量縮短在孵化室的逗留時間,千萬不要等到全部雛鴨出齊后再接雛,以免早出殼的雛鴨不能及時飲水和開食,導致體質變弱,影響生長發育,降低成活率。

雛鴨轉入育雛室后,應根據其出殼時間的早晚、體質的強弱和體重的大小,把體質好的和體質弱的雛鴨分開飼養,特別是體質弱小的弱雛,要把它放在靠近熱源,即室溫較高的區域飼養,以促使用權“大肚臍”雛鴨完全吸收腹內卵黃,提高成活率。體質差不多的雛鴨也應分群飼養,雛群的大小以200~300只為宜。

第—次分群后,雛鴨在生長發育過程中又會出現大小強弱的差別,所以要經常把鴨群中體質太強和體質太弱的雛鴨挑選出來,單獨飼養,以免“兩極分化”。即強的更強,弱的因搶食搶水能力差而愈來愈弱。通常在8日齡和15日齡時,結合密度調整,進行第二次,第三次分群。

(3)先飲水,后開食

培育雛鴨要掌握“早飲水、早開食,先飲水、后開食”的原則。飼養員要平時密切關注雛鴨的動態,當雛鴨東奔西走并有喙食的行為時,說明此時要給雛鴨飲水開食。如夏季氣溫達25℃時,直接將雛鴨放到1cm深的水盆中,讓它邊喝邊洗;冬季氣溫低(水溫在15℃以下),應先提高水溫,使其達到20℃以上時,然后再放鴨飲水。每次飲水5分鐘左右,然后把雛鴨趕到干燥的墊草上,讓它梳理羽毛,休息一會兒。

飲水后1小時左右就可以喂食。雛鴨的第—次喂食稱“開食”?!伴_食”一般都用肉小鴨料或碎玉米、碎黑豆、碎糙米等煮成半熟后放到清水中浸一下再撈起。初次喂食的飼料撒在油布或塑料布上,要撒得均勻,邊撒邊吆喝,調教采食。飲水槽要放置在食盆的旁邊,便于邊吃食邊飲水。隨著雛鴨長大,把水盆和料槽的距離拉開,可節約飼料。

(4)少喂多餐,逐步過濾到定時定餐

初生的雛鴨,食道膨大部分還很不明顯,貯存飼料的容積很小,消化器官還沒有經過飼料的刺激和鍛煉,消化機能尚不健全,肌胃的肌肉也不堅實,磨碎飼料的功能還不強。所以,要少喂多餐,少喂勤添,隨吃隨給,飼槽內要稍有余食,但不能太多,否則易酸敗變質。除白天每隔1.5~2小時喂一次外,晚上也要另喂兩次,開頭3天的飼養是很關鍵的;對不會自動走向飼槽的弱雛,要耐心引誘它去采食,保證每只都能吃到飼料,吃飽但不能吃得過頭。3天以后,可改用食槽飼喂,槽的邊高3~4cm,長50~70cm,這樣可以防止混入鴨糞污染飼料。6日齡起就可以進行定時喂食,每隔2小時喂一次;8~12日齡時每隔3小時喂一次,每晝夜喂8次;13~15日齡每隔4小時喂一次,每晝夜喂6次;16~20日齡白天每隔4小時喂一次,夜間每隔6小時喂一次,每晝夜喂5次;21日齡以后,每隔6小時喂一次,每晝夜喂4次。

隨著雛鴨的逐漸長大,可以不用食槽而改用水泥圈飼喂,即在育雛室一角,做好水泥圈子,先將飼料拌好,分小堆放在水泥圈上,然后分批將雛鴨放入,每批200~300只為宜,每次吃食10分鐘。但每次投料不要太多,以每批都能吃完為度。

(5)飲水

在整個育雛期,供水很重要,如果飲水不足或水質不良都將會影響雛鴨的采食量、抗病力和生長發育,一般提倡供給清潔常流水,水溫隨季節略有升降。另外,每周用0.02%的高錳酸鉀水供雛鴨飲服一次。

(6)光照制度

肉用雛鴨的光照要制訂制度,嚴格執行。在整個育雛階段的前3天,進行連續光照,4~7天每天23小時,8天以后每天減少1小時,直至自然光照。光照不僅與雛鴨的生長速度有關,也與種鴨的性成熟期有關,光照量過度,種鴨性成熟提前,母鴨開產早,蛋形小,產蛋持續性差。

(7)防病

由于雛鴨生長周期短,一旦生病,往往到出售也來不及恢復。因此,應堅持做好預防工作。良好的免疫程序可提高鴨群的育成率。雛鴨在雙周齡內,每隔3~5天適當喂點土霉素片,在1日齡進行鴨病毒性肝炎的免疫;在3周齡后進行一次“鴨瘟、禽霍亂”二聯苗的預防注射。另外在飼料中添加25mg/kg烯乙醇,即能促進生長,還能防病。


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